职    称： 教授

学院系所： 永利娱高ylg060net

学科领域： 水产动物营养与免疫

联系电话： 0532-58957640

电子邮件： zhuwei@qau.edu.cn

通讯地址：青岛市城阳区长城路700号

个人简介：

朱伟，男，1963年11月19日生，博士，教授。中国水产学会营养与饲料专业委员会委员；山东水产学会理事。

主要从事水生动物营养与免疫以及饲料开发等方面的研究，在生物发酵饲料和有益菌制剂开发方面取得突出成果。

教学情况：

本科生课程：动物学、动物生理学、普通生物学、动物营养与消化生理

研究生课程：现代水生动物营养生理专题

科研方向：

水产动物营养与免疫分子生物学/生物学（学硕）、水生动物生物饲料及微生态制剂的研究开发/生物技术与工程（专硕）。

科研项目：

(1). 山东省现代农业产业技术体系刺参产业体系病害防控岗位专家（SDAIT-22-08）（125万元）（2021.01-2025.12），主持；

(2).山东省自然科学基金项目“刺参二十二碳六烯酸（DHA）生物合成的调控机制研究”ZR202111180022，10万元，2023.1.1-2025.12.31，主持；

(3).国家自然基金项目“仿刺参二十碳五烯酸（EPA）生物合成关键酶基因的鉴定及功能分析（31232678）,（83万元）, (2013.01-2016.12)，主持；

(4).青岛市科技计划项目“用发酵技术降解对虾饲料原料中的霉菌毒素”（17-3-3-63-nsh），（30万，2017.06-2019.06），主持；

科研奖励：

山东省科技进步二等奖，高效环保刺参生物饲料的创制及产业化，2021.12.21. 朱伟，王际英，冯政夫，刘宗强，黄金发，王宝山，宋晓军，李鑫，胡彦江

发明专利：

1.   朱伟，冯政夫，刘冬美，一种用于发酵霉菌毒素污染饲料的复合发酵菌剂及其应用（ZL202210058221.9）

2.   朱伟，冯政夫，董文欣，杨少辉,用于发酵刺参饲料的微生态制剂（ZL201810660339.2）

3.   朱伟，冯政夫，杨少辉，董文欣,产脂肪酶且抑制灿烂弧菌的枯草芽孢杆菌及使用方法（ZL201810661214.1）

4.   朱伟，冯政夫，海参吊笼养殖专用饲料及使用方法(ZL 201710284600.9)

5.   朱伟, 冯政夫, 董超华, 孙晓凤. 海参亲参人工配合饲料及其制造方法与使用方法（ZL201310083707.9）

6.   朱伟, 冯政夫, 董超华, 孙晓凤. 海参网箱养殖专用饲料及其制作方法（ZL201310084042.3）

代表性论文：

1. Wei Zhu, Ruonan Dong, Leilei Ge, Qigang Yang, Na Lu, Hui Li, Zhengfu Feng*, Effects of dietary n-6 polyunsaturated fatty acids (PUFA) composition on growth performances and non-specific immunity in pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Report, 28 (2023) 101436.

2. Xiaojun Song, Zhengfu Feng, Lanting Zhao, Wei Zhu* , Fishmeal and scallop mantle subjected to enzymolysis by papain as a substitute for fishmeal could modulate the growth, antioxidant activity and non-specific immune responses in juvenile sea cucumber (Apostichopus japonicus), Aquaculture Nutrition. 2021, 27（5）：1650-1658.

3. Xiaojun Song, Zhengfu Feng, Jiabo Tan, Zhongyi Wan, Wei Zhu*，Dietary administration of Pleurotus ostreatus polysaccharides (POPS) modulates non-specific immune response and gut microbiota diversity of sea cucumber Apostichopus japonicus. Aquaculture Report. 2021,19(5):1-9.

4. Zheng-fu Feng, Wen-xin Dong,| Fan Bu, Wei Zhu*，Influence of dietary n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) on growth, PUFA composition and the expression of FAD6 and ELOV5 in pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture Research 52(4):1666-1676.

5. Zhengfu Feng, Xiaojun Song , Lanting Zhao , Wei Zhu*, Isolation of probiotics and their effects on growth, antioxidant and non-specific immunity of sea cucumber Apostichopus japonicus, Fish and Shellfish Immunology, 2020, 106: 1087-1094.

6. Xiaojun Song, Zhengfu Feng, Yanping Zhang, Wei Zhu*, Regulation of dietary astragalus polysaccharide (APS) supplementation on the non-specific immune response and intestinal microbiota of sea cucumber Apostichopus japonicas. Fish & Shellfish Immunology, 2019, 94: 517-524.

7. Lan-ting Zhao, Zheng-fu Feng, Na Lu, Shao-hui Yang, Wei Zhu*，Effects of dietary n-3 PUFA supplements on composition of n-3 PUFA and expression of fatty acid elongase 5 (AJELOVL5) in sea cucumber, Apostichopus japonicus. Aquaculture Research, 50 (1): 209–218.

8. Xiaoyu Liu, Lin Wang, Zhengfu Feng, Xiaojun Song, Wei Zhu*，Molecular Cloning and Functional Characterization of the Fatty Acid Delta-6 Desaturase (FAD6) Gene in the Sea Cucumber Apostichopus japonicas. Aquaculture Research. 48 (9), 4991-5003.

9. Wenxia Li, Zhengfu Feng, Xiaojun Song, Wei Zhu*, Yanjiang Hu, Cloning, expression and functional characterization of the polyunsaturated fatty acid elongase (ELOVL5) gene from sea cucumber (Apostichopus japonicus). Gene. 593, 217–224.